Publications du blog taggés avec 'finale osseuse sèche'

Quel vin spectaculaire que le 1954 Laville Haut-Brion. Même Michael Broadbent l'a élevé au paradis. Ce vin présente une couleur jaune doré profond avec une grande clarté. Le nez est expressif, avec des notes de pâtisserie au four, d'écorce d'orange et de fruits secs à noyau. Le bouchon était dans un état incroyablement impeccable, témoignant du soin avec lequel cette bouteille a été préservée. Déguster ce liquide blanc vif est une révélation. Il offre une finale osseuse sèche combinée à un arrière-goût persistant et alléchant. C'est encore une preuve que ces bouteilles sont faites pour durer, incarnant l'essence de la longévité dans les vins fins. Vraiment, ce vin est comme "un jeune garçon portant de vieux vêtements.